Timur bugün erkenden gece uykusuna geçti; öyleyseeeeeeeeee bir şeyler pişirme zamanı :))) canım her zamanki gibi kurabiye istiyor. Öncelikle kurabiye malzemelerini vereyim:
1 adet yumurta
yarım paket margarin
yarım çorba kaşığı yoğurt
yarım çorba kaşığı sirke
yarım çay bardağı sıvıyağ
aldığı kadar un
Ölçüler sizi şaşırtmasın ve bence yarımları bütüne tamamlamayın çünkü çoooooooooooooook fazla minik topunuz olur. Nerdeyse iki fırın tepsisi kadar :)))) Margarin eritilip soğutulur ve diğer malzemelerle ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. Sonrasında bu hamurdan istenilen büyüklükte - ki ben cevizden biraz daha küçük toplar hazırladım - minik kurabiye topları hazırlanır. Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisinde kurabiyelerimiz fırına verilir. Elbette fırınımız önceden ısıtılmış olacak. İşte fırına girmeden önceki minik kurabiyelerimiz...
Kurabiyeler hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Aman dikkat fırında fazla kalmasın çünkü çok çabuk pişiyorlar. Renklerinin hafifçe değişmesi yeterli. Kurabiyeler pişerken, kurabiyelerimizi kaplamak için kullanacağımız toz karışım hazırlanır. İşte malzemeler...
yarım su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı toz şeker
3 adet tek içimlik üçü bir arada nescafe
Marketlerde çok farklı aromada nescafe çeşitleri var. Ben bu tarifte çikolata aromalı nescafeyi tercih ettim. Siz damak tadınıza göre fındıklı ya da vanilyalı çeşitleri de kullanabilirsiniz. Bu malzemeler iyice harmanlanır ve kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz kurabiyelerin üstüne serpilir...
Yağlı kağıt kurabiyelerin altından çekilir ve frırın tepsisi yanlardan sallanarak karışımın iyice kurabiyelere yapışması sağlanır. Çok sert sallamayın kurabiyeler dağılmasın :)))) Ve işte kurabiyelerimizin son hali...
Yediğinizde ağzınıza kahvenin hafif acımsı tadı gelecek. Damak tadınıza göre toz karışımdaki malzemelerin miktarını değiştirebilirsiniz. Daha önce başka sitelerden alıp denediğim Arap kurabiyenin tadına benziyor. Onu da beğenmiştim bu da güzel :))) Umarım siz de beğenirsiniz...
Derya
1 adet yumurta
yarım paket margarin
yarım çorba kaşığı yoğurt
yarım çorba kaşığı sirke
yarım çay bardağı sıvıyağ
aldığı kadar un
Ölçüler sizi şaşırtmasın ve bence yarımları bütüne tamamlamayın çünkü çoooooooooooooook fazla minik topunuz olur. Nerdeyse iki fırın tepsisi kadar :)))) Margarin eritilip soğutulur ve diğer malzemelerle ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. Sonrasında bu hamurdan istenilen büyüklükte - ki ben cevizden biraz daha küçük toplar hazırladım - minik kurabiye topları hazırlanır. Yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisinde kurabiyelerimiz fırına verilir. Elbette fırınımız önceden ısıtılmış olacak. İşte fırına girmeden önceki minik kurabiyelerimiz...
Kurabiyeler hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Aman dikkat fırında fazla kalmasın çünkü çok çabuk pişiyorlar. Renklerinin hafifçe değişmesi yeterli. Kurabiyeler pişerken, kurabiyelerimizi kaplamak için kullanacağımız toz karışım hazırlanır. İşte malzemeler...
yarım su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı toz şeker
3 adet tek içimlik üçü bir arada nescafe
Marketlerde çok farklı aromada nescafe çeşitleri var. Ben bu tarifte çikolata aromalı nescafeyi tercih ettim. Siz damak tadınıza göre fındıklı ya da vanilyalı çeşitleri de kullanabilirsiniz. Bu malzemeler iyice harmanlanır ve kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz kurabiyelerin üstüne serpilir...
Yağlı kağıt kurabiyelerin altından çekilir ve frırın tepsisi yanlardan sallanarak karışımın iyice kurabiyelere yapışması sağlanır. Çok sert sallamayın kurabiyeler dağılmasın :)))) Ve işte kurabiyelerimizin son hali...
Yediğinizde ağzınıza kahvenin hafif acımsı tadı gelecek. Damak tadınıza göre toz karışımdaki malzemelerin miktarını değiştirebilirsiniz. Daha önce başka sitelerden alıp denediğim Arap kurabiyenin tadına benziyor. Onu da beğenmiştim bu da güzel :))) Umarım siz de beğenirsiniz...
Derya
Yarın okula da gelecek mi bu minik toplar deryacım...nefis görünüyor herzamanki gibi...ellerine sağlık
YanıtlaSilellerine sağlık deryacım. özlemin sorusuna katılmamak mümkün diil:)) ayrıca baba oğul tatlı sevmiyorlarmış, sevenlerine kavuştur o topları:))
YanıtlaSilDerya bende payımı almalıyım o nefis toplardan benim payımı da ayır lütfen...Biraz geç kaldım gerçi.)
YanıtlaSil