Kişisel tarihimde geçirdiğim çok önemli süreç bloğumuzu ihmal etmeme sebep oldu bir süredir.Böyle zamanlarda bloğumuzu blogdaşım Derya'yla oluşturduğumuza çok seviniyorum.O çok güzel tarifler paylaştı sizlerle.Oysa yılbaşıyla ilgili ne güzel planlarım vardı ama hayat böyle bir şey değil mi zaten?Siz planlar yaparken başınızdan geçip giden şeyler..
2011'in sonunda aldığım sürpriz haberle 2012'ye çok mutlu girdik.Umarım her şey böyle iyi devam eder.Yeni yılın gelişini ise ne zamandır görüşemediğimiz dostlarımızın ve teyzemin gelmesiyle evimizde şarkılar söyleyip,dilek ağacımıza dilekler yazıp,tabu oynayarak,nefis yemekler yiyerek geçirdik. Çok çok eğlendik yeni gelen yılın da böyle geçeceğine canı gönülden inanıyorum.2012 ' nin ilk falı bile böyle söylüyor.Görüyorsunuz sevgi yılı olacak bu yıl sevgi(Ha ha fala inanma ama falsız da kalma)
Yemeklere gelince sevdiklerimizle buluşmanın heyecanıyla güzelim soframızdan o kadar az resim var ki.Oysa masamız çok zengindi çok .Bademli pilavlar,kuru köfteler,tavuk butları daha neler neler...Nefis yılbaşı çiçekleri....
Zeytinyağlı,Nar Ekşili Kara Lahana
Ben bugün sizlerle et yemeklerinin yanında nefis bir eşlikçi olan kremalı patatesin tarifini paylaşayım.
FIRINDA KREMALI PATATES
Patatesler soyulup çok kısa süre haşlanır.Katı katıyken soyulur.
Patatesler İnce ince kesilir.Tuzla, baharatlarla tatlandırılır.
Yarım paket krema ve dil eski kaşar peyniri rendelenip karıştırılır.
Patatesler ve kremalı karışım ,tane karabiberler ,az biberiyeyle karıştırılır.Fırın kabına koyulur.
Fırın kabından daha büyük ayrı bir fırın kabına su konur.Patatesli kap bu kabın içine yerleştirilir.
Üstü folyoyla kapatılarak yüksek ısılı fırında(200derece) pişirilir.Arada patatesler kontrol edilir.Yeterince yumuşayınca çıkarılır.Pişirme süresi 30-40 dakika sürebilir.
Ağız tadımızın eksilmediği,şiirsel anlarımızın bolca olduğu , sağlıklı güzel günlerimiz artsın 2012'de.....
Tuğba
Tuğbacım ellerine sağlık yine herşey çok güzel görünüyor.. Fırında baharatlı patatesi çok severim en kısa zamanda kremalı olarak da deneyeceğim. Birde senden isteğim cheesecake tarfinide paylaşabilir misin :))
YanıtlaSil